国際宇宙ステーション（ISS）での15年間にわたるプラズマ実験により、人々は揚げたポテトチップスの甘美で不健康な味を、匂いを嗅ぐことなく楽しむことができるようになるかもしれない。
[一体どうしたんだ？ 期待感もなしに、どうしてチップスを食べたいと思うんだ？ ]
ドイツのフライヤー製造会社 Blümchen が行っている取り組みは、業務用厨房を対象としている [ああ、そうですね、それは違うと思います。 ] 同社は、洗浄する必要のある巨大なファンとフィルターを備えた工業用強度の業務用フードという現在のアプローチは、21 世紀に間に合わないと考えている。
揚げ物によって生成される分子を処理する際、フードは作業員や食事客が呼吸する可能性のある空気から除去する必要があるオゾンも生成します。
そのため、ブリュムヘンはプラズマに興味を持っている。通常は非常に高温のガス内で生成されるプラズマについて、マックス・プランク研究所の地球外物理学研究所では「冷たいプラズマ」の実験を行っている。
プラズマ実験の先駆者の一人であるグレゴール・モーフィル教授は、この技術を活用するためにテラプラズマ社を設立しました。
テラプラズマとブリュムヒェンは、ISSで最も長く続いている実験から空気清浄機を開発した。
モルフィル氏がブリュムヒェン氏と共同で取り組んでいるユニットは、円筒形電極の中央にある短い電極棒の間で放電を起こし、その放電を磁気回転させて 1 ミリ厚のプラズマ ディスクを作成します。
空気がディスクを通過すると、プラズマ内の電子が臭い分子と反応して中和します。巨大なフードの代わりに、プラズマ「フィルター」には長さ10センチのカートリッジのみが必要です。
プロトタイプは 2017 年に予定されており、ESA のビデオ付きの投稿はここにあります。®
