レビューこのハゲタカが大人のお酒を1、2杯飲むのが好きなのは周知の事実です。でも、自分で淹れるとなると？複雑な手順を考えると、それは狂気の沙汰です。しかし、iGulu F1は自動化と誰でも簡単に作れる材料のおかげで、自家製コーヒーの失敗を過去のものにしようとしています。
私たちに送られてきたのは、iGulu F1自動ビール醸造機。9パイントの美味しいビールを作るのに必要なほぼすべての設備が揃っています。この装置は、発酵樽を樽の中に入れ、数週間放置して発酵が進む仕組みです。
3 人の iGulu F1 ホームブリュワーと友人たち (写真: iGulu)
自家醸造は今回が初めてではありません。数十年前にDIYで試した結果は、誰からもひどいと思われましたが、それでももう一度挑戦する覚悟はできていました。パイプや発酵樽など、すべての材料を事前に消毒しました。樽には約4.5リットルの蒸留水を入れ、説明書通りかき混ぜないように注意しながら材料を注ぎ込みました。
また、 CO2シリンダーも購入しました。Sodastreamデバイス用のネジ式のシリンダーでも十分ですが、必須ではありません。
iGulu F1には明るいタッチスクリーンがあり、側面の原材料パッケージのRFIDタグをタップすると、適切な醸造プログラムが表示されました。今回は、画面によると15日間の発酵が必要なアンバーラガーを選びました。
iGuluによると、F1には材料キットは付属していないとのことですが、初めて購入する人は少なくとも3つのキットを購入する傾向があるとのことです。費用を計算する際には、この点に留意してください（下記参照）。
このシステムは醸造プロセス中の圧力と温度を常に監視し、アンバーラガーの場合は醸造終盤に向けてビールを冷却します。圧力も監視していましたが、オフィスの改装時に醸造途中のビールが爆発してしまうのではないかと心配するほどではありませんでした。必要に応じて、ユーザーは手動で圧力を解放できます。
iGuluは使用中、静かで、醸造ビールの香りもほとんどしませんでした。時折、混合物を冷やすためのコンプレッサーが作動する音が聞こえましたが、全体的には普通の冷蔵庫と遜色ありませんでした。画面には温度、圧力、そしてビールの飲み始めまでのカウントダウンが表示されていました。反応も良く、使いやすかったです。
この機器の消費電力は60Wで、抽出サイクルごとに1.5kWhの電力を消費します。コンプレッサーは冷媒としてR513Aを使用しており、周囲の温度に関わらず、適切な温度を維持する優れた性能を発揮します。
15 日後、温度が数回上下し、圧力が心配な 0 psi から 26 以上に上昇し、その後冷却プロセス中に再び低下する中、iGulu F1 での最初の醸造を試みました。
美味しかったです。驚くほどでした。一部のラガーのように透明ではありませんでしたが（少し濁っているのが気になる方はご遠慮ください）、私たちが醸造したアンバーラガーは、程よく冷えていて風味も良かったです。しかし、他の多くのレビュアーと同様に、このシステムでは大量の泡が発生することもわかりました。不注意な人なら、この巨大な泡立ちに悩まされることになるだろうとiGuluに尋ねたところ、こう答えてくれました。
泡の問題につきましては、自動再加圧の圧力を下げるソフトウェアプログラミングと発酵樽の最大圧力開放構造の調整により、すでに改善しておりますのでご安心ください。
人によって感じ方は異なるかもしれませんが、最初の一杯はほとんど泡でした。3杯目になると、少し落ち着いてきました。
iGulu F1には大きな疑問符が付きまといます。確かに美味しいビールは作れますが、経済的に見て妥当なのでしょうか？
699 ドルは安くはなく、機能が制限されたバージョンが S1 としてより低価格で発売される予定ですが、S1 は現在 Kickstarter で入手可能なので、出資者には通常の警告が適用されます。支払った金額に見合ったものを受け取れない可能性があります。
材料パックの価格はおよそ 19 ドル (定期購入すればもう少し安くなる) で、キット 1 つで作れるビールは約 9 パイント (約 9 パイント) なので、地元の食料品店や酒屋に行く場合と比べて、ユーザーが元を取るまでにはしばらく時間がかかるだろう。
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しかし、アマチュアのコーヒー愛好家にとって、iGuluは魅力的な選択肢です。特に「マスターモード」を有効にすると、ユーザーは独自のレシピと抽出プロセスを作成できますが、追加料金として100ドルかかります（ただし、iGuluは期間限定で、購入時にマスターモードをコーヒー抽出装置にバンドルしています）。
同社がマスターモードを標準にしなかった理由は、初心者にとってのアクセシビリティだった。「そのような経験のない初心者にとっては、さまざまなパラメータの関係や、さまざまな設定がビールの最終的な味にどのように影響するかを理解するのは難しいかもしれません。」
結構ですが、ユーザーが実験を始める自信がついた時点で、そのオプションを自由に利用できるようにしないのは、少し節約しているように思えます。
iGulu F1を単なる目新しい製品ではなくするためには、マスターモードをデフォルトで搭載すべきだと考えます。価格設定上、トイレに駆け込むことなく自家製コーヒーを淹れて友達を感心させたいだけの、たまにしか飲まないユーザーには手が届きません。むしろ、この機能は様々なフレーバーやレシピを試す愛好家によって利用される可能性が高いでしょう。
私たちのように、既製のレシピで満足しているユーザーには、様々なオプションが用意されており、iGuluは喜んでサブスクリプションを販売します。しかし、ビールが出来上がるまでの待ち時間は避けられないため、月に2～3キット以上購入する意味はあまりないでしょう。同様に避けられないのは、iGuluのセットアップと実店舗での醸造にかかるコストの比較です。
総じて、iGuluは熱心なアマチュアでも手間をかけずにビール醸造を楽しめるようにするという目標を達成しています。熟練したユーザーであれば、RFIDやあらかじめパッケージされた材料を使った方法よりも高度な制御を求めるかもしれませんが、それ以外の人にとっては十分に機能するでしょう。
そして、少なくとも一部は自分の手で作られたビールを飲むことには、特別な喜びがあります。たとえ同じ手で、地元の店で同じくらい美味しい飲み物を待つことなく手に入れることができたとしても。®
