英国では二酸化炭素不足が深刻化しており、バーやパブから、樽生ビールのタップスペースを占領しているあの無意味な発泡ビールが姿を消すかもしれない。[おいおい！中には美味しいラガービールが好きな人もいるんだぞ ― 編集者注]
英国食品飲料連盟は本日、ワールドカップ開催に間に合うように、ソーダ、スパークリングウォーター、そしてもちろん生ビールなどの炭酸飲料に泡をつけるのに使われる二酸化炭素ガスが国内で枯渇する危険があるとの警告を発した。
この問題は、ヨーロッパ全体のCO2処理業界を悩ませている、より広範な問題に起因しているようです。業界誌「Gasworld」（どうやら存在するようです）は今週初め、複数の処理工場の同時閉鎖によって引き起こされた地域全体の供給不足で、英国が最も大きな打撃を受けると報じました。
「英国が最も大きな打撃を受けているようだ。印刷時点で稼働している主要なCO2プラントは1つだけだ」とガスワールドは説明している。
レスターは見上げて車輪を回す。レジスターのビール担当の執事は見える...
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「英国はスカンジナビア諸国とオランダからの輸入に大きく依存しており、ベネルクスとフランスの工場閉鎖により海峡を越えた移動が制限され、製品の輸送が制限されるという点で二重の影響を受けています。」
問題の一部は、ほとんどの食品グレードの CO2 が、アンモニア製造の副産物として生成される方法にあります。
ガスワールドは、アンモニアの主な用途が肥料であるため、プラントのメンテナンス停止は肥料需要が最も低い晩春から初夏にかけて行われることが多いと指摘しています。アンモニア生産が停止すると、CO2生産も停止します。
打撃を受けるのはパブだけではありません（もちろんパブは最も重要ですが）。FDFは、他の市場、特に屠殺場で動物を殺して屠殺する前にCO2を使って気絶させる食肉産業も打撃を受ける可能性があると指摘しています。
「メディアは特定の分野に焦点を当てているが、これは英国の1120億ポンド規模の農場から食卓までのサプライチェーンの多くに影響を及ぼす問題だ」とFDFは述べている。
「政府はできるだけ早く問題を評価し、供給が制限される期間を通じて業界を支援するために緊急に行動する必要がある。」
それまでの間、ぜひロンドン・プライドの心地よいセラー温度のパイントを味わってみてください。（あるいは冷えたクローネンブルグ1664も、ええと…編集者注） ®
